株洲美食介紹越詳細越好

1、什錦菜：

是用元蘿蔔、萵筍、胡蘿蔔、大頭蘿蔔等多種蔬菜醃製而成，製作方法簡單，而且很容易儲存，味道鮮美爽口。

2、香辣牛蛙：

湖南的人都比較愛吃辣，也很能吃辣，香辣牛蛙的味道辣的那叫一個爽，有的人可能覺得牛蛙有些腥，但是這道菜的辣味和作料完全掩蓋了腥味，吃起來香辣爽口。

3、沙坡裏臘肉：

沙坡里人一直對這道菜進行不斷的改良，研製出了冷豔熏製法，這種方法不僅保證了臘肉的口感，還保證了臘肉的健康。

4、冰糖湘蓮：

這是一道甜菜， 主要採用的是顆粒飽滿的白蓮，用白蓮搭配多種食物一起煮制而成，煮出來的湯香甜可口，白蓮糯軟，味道清香。

5、醴陵小炒肉

這道菜既需要肥肉，也需要精肉，肉要切的很薄，炒的時候，要先把肥肉爆炒成貓耳朵形狀，然後再把瘦肉放進去，炒成白色之後加湯，小炒肉吃起來很有嚼勁。