麪筋的做法 洗面
來源:生活大全幫 2.35W
1、將麪粉倒入一個大盆中,添加清水,水量根據情況可加減1/4杯,揉搓成麪糰。
2、讓麪糰在室温下,醒面一個小時,需要用保鮮膜覆蓋,保持水分。
3、將麪糰拿出,揉成光面。
4、再次醒面一個小時。
5、準備一盆清水,將麪糰放入,開始揉搓。
7、換清水,清洗第二遍,差不多洗到第五遍就可以了。
8、將洗好的麪筋在室温下放置一個小時,就完成製作了。
1、將麪粉倒入一個大盆中,添加清水,水量根據情況可加減1/4杯,揉搓成麪糰。
2、讓麪糰在室温下,醒面一個小時,需要用保鮮膜覆蓋,保持水分。
3、將麪糰拿出,揉成光面。
4、再次醒面一個小時。
5、準備一盆清水,將麪糰放入,開始揉搓。
7、換清水,清洗第二遍,差不多洗到第五遍就可以了。
8、將洗好的麪筋在室温下放置一個小時,就完成製作了。