花生米如何快速去皮

揉搓法：

1、超市買的裝生薑的塑料網袋子，將熟花生裝進去；

2、進行揉搓即可。

冷凍法：

1、花生在太陽下曬一會，然後放入冰箱冷凍一夜；

2、第二天取出，用手輕輕一捻即可。

這個方法的缺點是比較適用於表皮光滑的花生，表皮皺的花生就不太管用。

水煮法：

首先將水燒開，一定要達到沸騰的狀態，然後將準備好的花生米倒進沸水裏，約半分鐘即可，撈出即可輕鬆將皮剝掉了，注意一定不要放在沸水裏太久，不然花生會變軟。