花生米如何去皮

1、花生米放太陽下暴曬，裝在金屬材質傳熱快的容器裏。曬一整天，戴上棉紗手套，用雙手猛搓，花生皮就脱落乾淨，最後用扇子或是風扇吹一下，花生皮輕易去掉；

2、花生水洗，然後放入鍋中小火炒，一邊炒，一邊用鍋鏟搓花生，一直炒到花生開始大量脱皮即可。然後關火，用鍋鏟搓花生，就可以脱掉大部分花生皮，部分脱不掉的用手搓一下，最後吹去花生皮即可；

3、找個篩子篩選一些粗砂，把花生米混到粗沙子裏，然後穿上手套，用力猛搓花生沙子混合物，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最後用粗孔篩子篩掉沙子即可，用水沖掉花生皮，這個方法對各種花生都管用，不必在乎乾濕。