西紅柿如何快速去皮

1、在西紅柿上下都劃一個十字口，將西紅柿在熱水中燙一會，燙的時候要使西紅柿均勻受熱，保證每個地方都能被燙到。等到十字口處的皮微微翹起即可撈出西紅柿，這樣能讓西紅柿的皮和果肉之間的細胞壞死，果肉和皮就產生了空隙，然後順着十字口將皮剝下即可。

2、用水果刀或者乾淨的湯匙在西紅柿上用力刮即可。這種方法不論是軟的西紅柿還是硬的西紅柿都適合，就是略微費點力氣。

3、將筷子穿在西紅柿中間，放在火上烤一會兒，等到西紅柿的皮略微鼓起時，拿下冷卻後，開始剝皮，這樣能剝出一個很完整的西紅柿哦。

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