冰糖荸薺有什麼效果

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冰糖荸薺有什麼效果

能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處;可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸鹼平衡,因此荸薺適於兒童食用;對降低血壓有一定效果,還對癌腫有防治作用;冰糖荸薺具有清熱解毒,潤肺化痰,生津作用;所含的澱粉及粗蛋白能促進大腸蠕動,所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用;荸薺具有抗菌物質,對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌皆有抑制作用,食用荸薺對某些器官性腸道疾病等具有一定療效;冰糖荸薺具有清熱瀉火的良好功效,既可清熱生津,又可補充營養,最宜用於發燒病人。
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