荸薺燉紅棗有什麼功效
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荸薺燉紅棗的功效有：
紅棗：潤心肺，止咳，補五臟，治虛損，棗成份中維他命c含量很高。荸薺：含有維生素B和C，植物蛋白，磷質，有清熱去濕解毒的功效。中醫認為，荸薺味甘，性寒，入肺，胃經，具有益氣安中，清熱止渴，開胃消食，利咽明目，化濕去痰等功效。荸薺燉紅棗的做法：
步驟：
紅棗洗淨去核。馬蹄洗淨，去蒂；砂鍋中放入清水，將馬蹄、紅棗、冰糖一起放入；以大火燒開後，轉小火慢慢燉制2小時，出鍋即可。
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