荸薺能和什麼一起炒

荸薺能和木耳一起炒 。

材料 。荸薺8個，幹黑木耳20克，新鮮尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，鹽，白糖，味精。

步驟做法

1、荸薺去皮切成片，幹黑木耳清水泡發後，用廚房紙吸水控幹待用。蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段。米椒敍切成小段。

2、炒鍋加熱下食用油燒至5成熱，下蒜末和米椒慢慢爆香。

3、放荸薺在油裏翻炒幾下，接着下黑木耳同炒。

4、炒至黑木耳有一點軟塌，放白糖、鹽和香菜根，炒勻鍋中所有物，最後加味精即可起鍋。