雞胗的做法
來源:生活大全幫 1.79W
材料:雞胗、糖蒜、青椒、紅椒、豆豉、辣醬、白糖、生抽、料酒、鹽、雞精、大葱、生薑
步驟:1、首先,將雞胗清洗乾淨並切成薄片,將糖蒜切片,青紅椒切圈,姜蒜切碎;
2、待水煮沸後,將雞胗放入鍋中,焯出血水後撈出;
3、往鍋內倒入油,再倒入雞胗,用大火煸炒後撈出;
4、再往鍋內重新倒油燒熱,放入姜蒜、青紅椒圈入味;
5、放入豆豉辣醬翻炒,倒入雞胗、料酒炒出香味;
6、放入鹽、糖、雞精調味,最後放入糖蒜片,倒入醋即可出鍋。
材料:雞胗、糖蒜、青椒、紅椒、豆豉、辣醬、白糖、生抽、料酒、鹽、雞精、大葱、生薑
步驟:1、首先,將雞胗清洗乾淨並切成薄片,將糖蒜切片,青紅椒切圈,姜蒜切碎;
2、待水煮沸後,將雞胗放入鍋中,焯出血水後撈出;
3、往鍋內倒入油,再倒入雞胗,用大火煸炒後撈出;
4、再往鍋內重新倒油燒熱,放入姜蒜、青紅椒圈入味;
5、放入豆豉辣醬翻炒,倒入雞胗、料酒炒出香味;
6、放入鹽、糖、雞精調味,最後放入糖蒜片,倒入醋即可出鍋。