油炸雞胗怎麼做如何做好吃

椒鹽香炸雞胗的食材和調料：雞胗250克、生抽、料酒、鹽、麪粉，少許花椒粉、胡椒粉、鹽。

油炸雞胗的步驟：

1、將雞胗切片，用生抽、料酒、鹽醃製20分鐘以上。

2、裹上面粉。

3、放入7成熱的油鍋中炸制。

4、取出時，放在廚房用紙上吸乾油分。

5、將自制的椒鹽撒上即可。