茄子西紅柿滷怎麼做
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食材:豬瘦肉50克、雞蛋2個、西紅柿2個、茄子1個、油適量、鹽適量、姜粉適量、花椒粉適量、老抽適量、葱適量、蒜適量、澱粉適量、柿子椒半個、黑木耳30克、黃花菜20克。
步驟:
1、黃花和木耳切碎;
2、葱切末,西紅柿切塊,柿子椒、茄子、肉切丁,攪拌均勻,熱鍋裏放油,放肉;
3、放葱末和蒜末;
4、放黃花、木耳、西紅柿、老抽、茄子;
5、放柿子椒,放開水;
6、準備澱粉水,倒在鍋中;
7、最後撒雞蛋和放鹽即可。
食材:豬瘦肉50克、雞蛋2個、西紅柿2個、茄子1個、油適量、鹽適量、姜粉適量、花椒粉適量、老抽適量、葱適量、蒜適量、澱粉適量、柿子椒半個、黑木耳30克、黃花菜20克。
步驟:
1、黃花和木耳切碎;
2、葱切末,西紅柿切塊,柿子椒、茄子、肉切丁,攪拌均勻,熱鍋裏放油,放肉;
3、放葱末和蒜末;
4、放黃花、木耳、西紅柿、老抽、茄子;
5、放柿子椒,放開水;
6、準備澱粉水,倒在鍋中;
7、最後撒雞蛋和放鹽即可。