煎西紅柿的做法煎西紅柿怎麼做

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準備紅西紅柿500克、麪包粉500克、熟芹菜200克、色拉油少許；將麪包粉放入平底鍋內，烤成焦黃色；將西紅柿用開水燙一下，剝去皮，切成薄片；將色拉油放入平底鍋內燒熱，放入西紅柿煎至兩面焦黃；盛入小盤內，撒上面包粉，芹菜末即可。