茄子炒西紅柿有毒嗎

茄子炒西紅柿沒有毒，西紅柿炒茄子是一道美味的菜餚。

中醫認為，西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病症有較好的治療效果。在炎熱的夏天，人們食慾減退，常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進食欲，幫助消化。