生面筋怎麼做成熟的
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生麪筋有兩種制熟方法,分別是:
1、油炸。將麪筋搓成小團,放入温油中炸,待麪筋膨脹到原來的8到10倍體積,表面成金黃色,即可。
2、水蒸。將麪筋平鋪在鍋內,大火蒸10分鐘左右,成一個比較疏鬆的餅,冷水沖洗後,切成小塊,即可。
生麪筋有兩種制熟方法,分別是:
1、油炸。將麪筋搓成小團,放入温油中炸,待麪筋膨脹到原來的8到10倍體積,表面成金黃色,即可。
2、水蒸。將麪筋平鋪在鍋內,大火蒸10分鐘左右,成一個比較疏鬆的餅,冷水沖洗後,切成小塊,即可。