涼皮做完了剩下的麪筋怎麼做

製作麪筋的步驟：

1、大碗中放2杯水，把筋粉慢慢加進去，直到看不見散粉；

2、把麪筋團分成幾個小團，揉成表面相對光滑的麪糰；

3、鍋內多放一些水，燒開後把麪糰放進去煮；

4、等到麪糰全部浮上來，就可以撈出；

5、將做好的麪筋切成塊，放入涼皮中即可。