早餐吃什麼最有營養

1、早餐在一天的營養中佔有重要地位，所以早餐中要有充足的蛋白質、碳水化合物、脂肪、微量元素和維生素等幾種物質才科學營養。

2、蛋白質可以是雞蛋或者是肉類或者是牛奶，碳水化合物可以吃米飯或者是饅頭等，微量元素以及維生素含在水果或者是蔬菜中。早餐油炸類的要少吃。早餐主食在100一150克之間，主食可以吃米飯、饅頭、花捲、包子、餃子、麪條等。蔬菜可以吃綠葉蔬菜，比如白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、苦瓜、黃瓜等。建議早餐中可以適量的加一些乾果，總量在10克到20克之間即可。