腎病病人吃什麼早餐營養

1、限制蛋白質飲食。

每日給予每千克0.6的蛋白質即可滿足機體生理需要，慢性腎病患者每日供應蛋白質30到36克即可，蛋白質食物的選擇，以魚、瘦肉、雞肉、牛奶為主，儘可能少食含植物蛋白的物質如花生，黃豆及豆製品等，因為植物蛋白所含非必需氨基酸多，過多食用會加重尿蛋白現象。

2、高熱量攝入。

低蛋白飲食的氨基酸得到熱量每日約需每千克125、6焦耳，通過每日攝取主食獲得，主要是由含碳水化合物豐富的大米、小麥、玉米等穀類供給，另外，甜薯，芋頭，馬鈴薯，蘋果，蓮藕中所含碳水化合物也很豐富，可作為補充食物，於餐間充飢。

3、高維生素攝入。

慢性腎病患者常伴有維生素缺乏，與飲食限制有關，且與疾病使代謝異常有關，患者飲食上應注意富含維生素，尤其是B族維生素和維生素C、葉酸等，這些維生素大多存於水果蔬菜中，如西紅柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等，應在每日飲食中添加新鮮蔬菜和水果。