策勒縣美食

策勒縣美食有巴木汗滷雞、烤包子、米腸子、包穀饢泡羊肉湯、庫麥西、薄皮包子、西瓜烤肉、烤鴕鳥蛋。

1、巴木汗滷雞：和田人都知道，巴木汗滷雞可是很有名。雞肉鮮嫩，香味獨特。

2、烤包子：和田的烤包子全疆有名，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。

3、米腸子：米腸子是用切碎的羊肝、羊心、羊腸油、加胡椒粉、孜然粉、精鹽拌入大米，用水煮，待半小時，在腸中扎眼使之漏氣，煮一小時即熟。

4、包穀饢泡羊肉湯：把包穀饢泡在羊肉湯裏，又解饞又解餓。

5、庫麥西：最古老、最原始的烤餅，用沙子和炭火將食物烤熟，香脆可口。

6、薄皮包子：帶湯汁加羊肉的鮮美，滿口留香。色白油亮，皮薄如紙，肉嫩油豐，伴着皮牙子（洋葱）濃郁的香甜味

7、西瓜烤肉：這就是傳説中的西瓜烤羊肉，西瓜的清香加羊肉的鮮美。

8、烤鴕鳥蛋：鴕鳥蛋的吃法跟雞蛋差不多，只是鴕鳥蛋的營養價值更高。