泗縣美食

1、草溝燒餅：又名草溝油酥燒餅，是安徽省泗縣草溝鎮特色名吃，距今已有兩百年曆史。因其香、酥、脆而聞名。

2、蘿蔔餅：是宿州泗縣的地方傳統名吃 ，以麪粉、蘿蔔絲混合而成，煎制而成，成品多當地人的特色早餐，就着辣湯一併食用，別有一番風味。

3、雞湯豆腐腦：豆腐腦除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質，尤其是鈣、磷等。配上熬好的雞湯，再加上本地的燒餅或者油旋，整個早上都充滿了活力。

4、綠豆餅：泗縣有一道著名的美食—綠豆餅。綠豆餅活像小金餅，別緻的色香味深受人們喜愛。

5、辣湯：辣湯以麪粉為主料，外加幾樣佐料，用料簡單，造價不高，但喝來別有一番風味，其訣竅在製作的技術上。