睢縣美食

1、垛子羊肉：垛子羊肉是睢縣回族傳統風味小吃，垛子羊肉有不腥、不羶、不膩、色、香、味、形俱佳等特點。

2、胡家月餅：是一種美味可口的傳統名點，屬於豫菜系。因產於睢縣東關胡家而得名。創始於清中朝，距今已有一百四十多年的歷史。其特點是外殼表面豐滿光潤，吃着細膩香甜，久放不變味。

3、羅陽豆腐乾：是河南省睢縣蓼堤鎮羅陽集張氏祖傳的特產，享譽睢縣及周邊縣市，距今已有300多年的歷史。

4、雞汁豆腐乾：為睢州百年老字號豆腐作坊，選用中原優質大豆為原料，配以老汁雞湯熬製加工而成。色澤潔白如玉、味道鮮美、筋道可口、愈嚼愈香、營養豐富。

5、張家燒雞：是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於豫菜系。採用祖傳祕方製做，做法分殺、沾、清、幹、油、煮六道工序，佐以丁香、桂皮、砂仁等十二種名貴中藥和香料。出鍋的燒雞色澤鮮亮、味道清香、食而不膩，在豫東歷來享有張家燒雞三月香的美稱。