肉末糯米丸子怎麼做好吃

1、準備好材料，糯米浸泡一個晚上，木耳和香菇洗好；

2、香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入鹽、十三香、老抽、生抽、料酒攪拌起勁，分次加入水澱粉，攪拌至起膠狀；

3、手上沾點水，將攪拌好的肉餡做成小丸子；

4、做好的丸子放糯米中滾一下，讓糯米充分沾在丸子上；

5、胡蘿蔔切片，將沾滿糯米的丸子放上胡蘿蔔片上；

6、放蒸鍋中，大火燒開轉中小火蒸30分鐘即可，撒上葱花和胡蘿蔔粒裝飾。