做糯米飯肉元粘鍋怎麼做好吃

用料：雞蛋3個，前腿肉750克，糯米250克，鹽15克，雞精、香油各5克，白胡椒粉少許，香油5克，老抽少許，葱、姜少許。

做法：

1、切葱末，切薑末；

2、將糯米煮成糯米飯；

3、把糯米飯和肉末、葱末、薑末雞蛋拌好，拌的同時加鹽、雞精、白胡椒粉、老抽和香油；

4、把拌好的食材捏成球狀，即肉圓；

5、坐鍋點火，等油熱了，把肉圓放進鍋裏；

6、炸到顏色呈棕褐色即可出鍋。