酸蘿蔔魚的做法

首先需要準備原料，草魚650克、毛哥酸蘿蔔、老鴨湯燉料四分之三包。 做法：

1、宰殺好並去到腥線後洗淨，切成3釐米厚的塊，用一個檸檬汁醃製10分鐘；

2、炒鍋燒到足夠熱，加油熱一下，放入魚，不用翻動，只要一面煎好即可；

3、倒入開水，鍋滾開後轉小火，撇去浮末；

4、將3/4袋毛哥湯料加入鍋中，大火燒開改小火，燉30分鐘，出鍋後放上香菜。

提醒：根據自己的口味，口味輕可以少加一些毛哥湯料。