在家冷麪怎麼做
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1、冷凍冷麪
2、熱水煮冷麪
3、配菜
4、冷水沖洗
5、加入配菜
6、調汁出鍋
經驗步驟:1
將冷麪洗淨揉散,將醋白糖醬油調汁2:2:1加水後放入冰箱冷凍後,用水浸泡10-15分鐘
2將鍋中放入水加入冷麪大火燒開後小火3-4分鐘
3在煮冷麪期間準備配菜嗎,黃瓜香菜洗淨,黃瓜切絲香菜切段,將小柿子洗淨切片
4將漏盆填入冷水,將煮好的冷麪撈出到冷水中,反覆3-4次用冷水沖洗
5將冷麪撈出到碗中加入黃瓜絲香菜柿子,加入芝麻辣椒油
6將調好的汁取出加入冷麪中