怎樣在家用麪包機做麪包
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1、先將麪包桶取出,攪拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和鹽,先用筷子輕輕攪勻。
2、倒入麪粉和酵母,酵母最後放並將麪包桶放進麪包機卡好。
3、將麪糰取出收圓後放進麪包桶,基礎發酵。
4、發酵至插入食指取出後凹洞不反彈不下陷,取出,按壓排氣。
5、用麪包機的酸奶程序進行第二次發酵,時間為50分鐘左右,最後發酵至接近麪包桶六七分滿,在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
6、然後烤15分鐘左右,麪包就完成了。
1、先將麪包桶取出,攪拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和鹽,先用筷子輕輕攪勻。
2、倒入麪粉和酵母,酵母最後放並將麪包桶放進麪包機卡好。
3、將麪糰取出收圓後放進麪包桶,基礎發酵。
4、發酵至插入食指取出後凹洞不反彈不下陷,取出,按壓排氣。
5、用麪包機的酸奶程序進行第二次發酵,時間為50分鐘左右,最後發酵至接近麪包桶六七分滿,在表面刷上蛋液,撒上芝麻。
6、然後烤15分鐘左右,麪包就完成了。