家常土豆絲捲餅怎麼做
來源：生活大全幫 2.57W
家常土豆絲捲餅家常做法~
麪粉倒入盆中
加入1小勺細鹽。
倒入熱水。
先用筷子攪拌成面絮
在揉成光滑的麪糰。
平均分成6份
稍微滾圓。
用手掌壓扁
在其中3片上用手指頭在中心處壓一個窩
倒入食用油。
將另外三片蓋過來
用手掌壓扁搓一下將油搓勻
用擀麪杖擀成薄餅
平底鍋加熱，不用抹油。將餅放進去。
雙面煎熟即可。
土豆洗淨擦成絲
放水中洗去澱粉。
瀝乾水備用。
尖椒切絲，豬肉切絲。
香菜切段
鍋中熱油下入肉絲先炒至斷生
加入蒜末炒香。
放入尖椒絲
土豆絲。
加入一勺生抽翻，少許鹽炒均勻。
最後撒上香菜段即可。
取一張餅，放入適量土豆絲捲起來即可。
美味~·
