如何紅燒海魚
來源:生活大全幫 3.13W
原料:海魚、大蒜、生薑、葱、幹辣椒、芡粉。
配料:醬油、料酒、糖。
步驟:
1、魚的兩面拍上薄薄的芡粉,下油鍋兩面煎至發黃,撈出(煎的時候,鍋裏放一點鹽,這樣煎魚不粘鍋);
2、油鍋熱後,下大蒜,生薑,葱,翻炒出香味,下煎好的魚;
3、放入料酒,醬油,糖,幹辣椒,翻炒一下,加水煮開後,放小火煮個10分鐘左右;
4、開大火,把汁收幹就可以起鍋裝盤了。
原料:海魚、大蒜、生薑、葱、幹辣椒、芡粉。
配料:醬油、料酒、糖。
步驟:
1、魚的兩面拍上薄薄的芡粉,下油鍋兩面煎至發黃,撈出(煎的時候,鍋裏放一點鹽,這樣煎魚不粘鍋);
2、油鍋熱後,下大蒜,生薑,葱,翻炒出香味,下煎好的魚;
3、放入料酒,醬油,糖,幹辣椒,翻炒一下,加水煮開後,放小火煮個10分鐘左右;
4、開大火,把汁收幹就可以起鍋裝盤了。