如何做紅燒鱈魚塊

材料主料：鱈魚400克。

輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、小葱適量、辣醬適量、姜適量。

做法：

1、鱈魚洗淨，切成大塊。

2、放入油鍋中煎。

3、煎的八分熟即可。

4、煎好的鱈魚塊放入鐵鍋中。

5、放入蒜，葱，紅辣椒。

6、倒入適量的生抽，老抽，醋，料酒。

7、又放入了適量的辣醬。

8、燉煮十分鐘左右。

9、水少，燉熟即可。