關於油瓜的百科
1、油瓜是一種無毒且可供食用的油料植物。它的果實與西瓜、南瓜差不多大小、故人們給它取名叫油瓜”。其根、莖、葉、果實、種仁等，味苦，性涼，具有清火解毒，殺蟲止癢，利水退黃，斂瘡生肌之功效，主治疥瘡、癬、瘡瘍久不收口、...
主料：冬瓜500克。輔料：青蒜15克。調料：大蒜10克,植物油25克,鹽5克,雞精2克。做法：把冬瓜洗淨去皮去瓤，切成細條，大蒜切成蒜粒。坐鍋放油，温油時加蒜粒熗鍋，再放入切好的冬瓜細條。繼續翻炒，待炒至快熟時，放入大蒜、鹽、雞精，炒勻...
油潑黃瓜的做法材料：黃瓜1根，乾紅椒50克，花椒20克，薑片適量，鹽5克，糖5克。黃瓜洗淨，切段放鹽醃製15分鐘，乾紅椒切段。鍋裏放油。放花椒和薑片爆香。倒入乾紅椒，放少許鹽、糖、雞精。炒好的辣椒醬冷透後潑在黃瓜上即可。...
一般不會。如果出油有倆種可能：一是木瓜被商家打蠟了，有的商家為了使木瓜更好銷售會使些小手段。二是木瓜在家放久了，因為沒有水分的提供，便慢慢蒸發掉它體內所藴含的水分，水分就到表皮上，再加長期與空氣接觸，裏面的酸性物質...
1、蠔油冬瓜的做法：冬瓜洗淨、去皮，切成大塊；鍋中下油，爆香蒜瓣下入冬瓜塊，翻炒幾下。加入水和辣椒，蓋上蓋子，燒開後轉中火到湯汁濃稠、冬瓜呈半透明狀。加糖和蠔油，至湯汁漸幹。開火，下入葱花，即成。2、烹飪技巧：冬瓜一定要切大...
主料:南瓜、糯米粉。輔料:蜂蜜。做法:1、南瓜去皮切塊，隔水蒸15分鐘。2、趁熱加入少許白糖，搗成泥。(糖量根據自己的口味添加)3、準備糯米粉。4、將南瓜泥一點一點的倒入糯米粉中，揉成團。5、再將麪糰分成幾個小份，搓圓。...
要區分煎和炸的區別，油的量不一樣，炸的火和油用量都比煎大很多口味看個人喜好，但是炸比較容易上火，並且在營養學上油量太高，容易引起三高，建議使用煎的方法。南瓜餅用油煎的做法如下：原料：南瓜半個，糯米粉約300克，紅豆沙一罐，黃...
奶油瓜子的做法:一.材料:中粒西瓜子10公斤、食鹽700克、糖精80克、奶油香精10克。二.步驟:1、去除雜質、翹板和癟子，投入冷水中清洗;2、先把糖精溶解幹鹽水中，鹽水量以鹽能溶解完為度;3、瓜子瀝乾倒入炒鍋，加入鹽水，用緩...
1、油黃瓜是一種菜品。油黃瓜屬東北菜系，雖名中帶油，食用起來卻清新爽脆，是佐餐、消暑、解膩的佳品。2、油黃瓜以黃瓜作為主要食材，配以醬油、花椒、八角、辣椒、小葱等佐料，再加鹽、油、醋、姜、蒜等醃製涼拌而成。易於儲...
油絲瓜和普通絲瓜沒有區別，油絲瓜是普通絲瓜中的分種品種。絲瓜為短日照作物，喜較強陽光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差處理之，利於雌花芽分化，可提早結果和豐產。整個生育期當中較短的日照、較高的温度、有利於莖...
素炒絲瓜不用放醬油。絲瓜，葫蘆科，是種一年生攀援藤本，絲瓜在中國南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培於世界温帶、熱帶地區，雲南南部有野生，但果較短小。果為夏季蔬菜，成熟時裏面的網狀纖維稱絲瓜絡，可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱...
西瓜果實外表皮光滑，呈綠色或黃色，果瓤多汁，多為紅色或黃色，罕見白瓤，很多人常吃的即為紅心西瓜，現在黃心西瓜也逐漸受歡迎。而奶油瓜是原產瑞士的獨具特色的西瓜，是經過反覆雜交精心選育出來。白心西瓜又名奶油西瓜或者雪梨...
白瓜子油是白瓜子去殼後，加入催化劑碾壓而成的一種食用油。它營養豐富，能帶來許多營養成分。白瓜子油又叫南瓜子油，南瓜籽油的提取方法有溶劑浸出法、熱榨法、超臨界流體萃取法、冷榨法。溶劑萃取法提取的南瓜籽油必須經...
地瓜油是地瓜的汁流出來所形成的一種酯性物質，這種物質呈弱鹼性。可以通過下面的方法來洗滌：1、使用小蘇打清洗。使用紗布蘸取適量的小蘇打，擦洗已經沾漬的衣服，過上幾分鐘後再搓洗，再用常規的方法清洗衣服；2、可以用採用酸...
奶油南瓜可以將南瓜洗乾淨。把籽去掉，包上保鮮膜、微波爐600W加熱5分鐘就可以吃了。奶油南瓜是最新引進中長蔓生長型鮮食南瓜品種。植株長勢旺盛,生育期100天左右。瓜型整齊一致,單瓜重1.5公斤左右。成熟果表皮黃裏透...
1、黃瓜洗淨後去皮切小片，放入碗內備用。2、將備好的黃瓜加入少許鹽充分拌勻。3、待黃瓜片醃出很多水時，將水倒出。4、加入淡色醬油，至醃製的黃瓜一半即可，無需蓋過。5、醃製一個小時後，將黃瓜充分攪拌，使未醃透的黃瓜充分...
1、南瓜洗淨去皮，去籽切塊，葱切末備用2、南瓜隔水蒸10分鐘，然後把南瓜壓成泥。3、在碗里加入南瓜泥、麪粉、清水攪勻，和成麪糰。4、取適量大小的麪糰，擀成麪餅。5、在麪餅上加入葱花、芝麻和鹽，然後捲起來，再用擀麪杖擀開。6...
地瓜油清洗的方法有：用清潔球擦地瓜油部分，或用墨魚骨擦除地瓜油，用燒鹼或是醋酸，或用幹筍水煮泡等等。清潔球是十分有效的擦洗工具，可以擦去大多數頑固痕跡，一般的廚具，都可以用清潔球擦地瓜油部分。墨魚骨也是一種很好的擦...
南瓜子的營養價值熱量（千卡）：597.00膽固醇（毫克）：0.00膳食纖維（克）：0.00蛋白質（克）：26.60脂肪（克）：52.80碳水化合物（克）：12.90營養指數中的數值均為每百克食物的含量每百克南瓜子所含礦物質，維生素南瓜子種子扁橢圓形，一端較長，外表面黃白...
1、準備南瓜泥，奶粉稀釋一下2、加入麪粉發酵粉3、和成麪糰醒發一小時4、面發好了。準備花生油燒熱放入麪粉，黑芝麻做成油酥。5、麪糰擀成薄片，抹上油酥。6、捲起來切成若干份，做成小餅7、不粘鍋燒熱放入少許花生油，放入餅...
食用材料：黃瓜十斤、鹽一斤、白糖一斤、醋一斤、醬油兩斤、姜三兩、蒜四兩、味精三兩、白酒三兩、朝天椒（小紅辣椒）一斤步驟：1、將黃瓜洗淨，切成長短一致的圓柱狀，中間對切。再切成條狀。不要太細，儘量均勻一致。一定選擇無...
奶油南瓜的口感因人而異，不同人有不同看法。奶油南瓜是最新引進中長曼生長型鮮食南瓜品種。植株長勢旺盛，生育期100天左右。瓜型整齊一致，成熟果表皮黃裏透紅，果肉鮮豔橘紅色、糖分高、口感好，果肉商品利用率極高。瓜皮韌...
不高，西瓜籽為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用。專門種植的西瓜取其種子，粒較大才有加工利用的價值，經過適當處理，可製成小食品及零食。西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維、α-氨基-β-（吡唑...
香油拌黃瓜可以放醬油，因為醬油有調味的作用。香油拌黃瓜的食材如下：黃瓜、鹽、味精、香油、醬油。香油拌黃瓜的做法如下：1、將黃瓜洗淨，切成小塊，將切成小塊的黃瓜倒入盤中；2、將黃瓜倒入盤中後，添加鹽、味精、香油、醬油，攪...
食材：嫩黃瓜4斤、辣椒0.5斤、蒜適量、姜半塊、白糖150克、陳錯100克、醬油250克、色拉油100克、胡蘿蔔2根、雞精2勺、鹽200克、花椒20粒、幹辣椒2個、高度酒3勺。步驟：1、取適量嫩黃瓜、辣椒並將胡蘿蔔洗淨，空幹水分。2...
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