清蒸塘鯴最正宗的做法

清蒸塘鯴的材料及其做法如下：

材料：一斤左右的塘鯴魚及油、鹽、薑絲、醬油各適量。

做法步驟：

1、將塘鯴洗淨放入碟子；

2、把姜去皮切絲；

3、在塘鯴上面鋪上薑絲，放入鹽油、醬油；

4、放入鍋中蒸13分鐘左右即可出鍋。