清蒸青斑魚最正宗的做法

材料主料：青斑魚450克。

輔料：油適量、生抽適量、葱絲適量、薑絲適量。

具體做法如下：

1、準備好食材青斑魚和輔料。

2、將薑片平鋪在蒸盤上。

3、將青斑魚洗淨，放在薑片上。

4、炒鍋倒入適量的清水，放入蒸架。

5、蓋鍋蓋，大火煮滾。水滾，將魚放入，蒸12分鐘蒸魚時間以魚的大小來控制。

6、時間到，關火，揭蓋，拿出魚盤，倒去魚盤裏的水，將葱絲鋪放在魚身上。

7、熱油鍋，見油冒煙，淋在葱絲上，倒入適量的生抽即可。