清炒鮮蘑菇最正宗的做法

來源：生活大全幫 1.33W

輔料：油、鹽、葱花、蒜、醋、雞精。

將新鮮蘑菇的每一個菇葉都撕開成小條，用水沖洗乾淨，瀝水攥幹水備用。倒入適量的油，加熱，用葱花和蒜熗鍋。倒入蘑菇，加入一小勺食鹽，用中小火翻炒。快熟時加入適量醋和雞精，裝盤即可。