蒜蓉粉絲蒸排骨最正宗的做法

主料：排骨，粉絲。

配料：蒜蓉辣椒醬，大蒜。

步驟：1、排骨放到水裏泡去血水，瀝乾水分備用。

2、排骨內放入柱候醬拌勻。

3、放入蒜蓉辣椒醬拌勻(有點辣，可少放)，醃半小時以上。

4、粉絲泡軟備用。

5、大蒜切末備用，大蒜用油炸香，備用。

6、把一半粉絲放入蒸盤的底層，放上入好味的排骨，再放一層粉絲。

7、粉絲上放入炸香的蒜蓉，上鍋大火蒸20分鐘，再悶5分鐘即可。