紅豆塘鯴煲湯的做法

來源：生活大全幫 1.15W

將黑豆提前浸泡1小時左右；將塘鯴殺好，洗乾淨；鍋里加熱，倒油，放入薑片；放入塘鯴，開中小火煎；翻面再煎一下；將煎好的塘鯴洗乾淨；儘量將外面的粘膜洗掉；鍋裏加水，隨冷水放入塘鯴、黑豆、薑片（最好用乾薑片）；大火煲至沸騰後轉小火煲1個半小時左右；出鍋時加入適量鹽調味即可。