經驗 鮑魚蓋飯怎麼做 來源:生活大全幫 2.58W 食材:鮑魚、米飯、菜心、葱、姜、鹽、生抽、糖。做法:1、 鮑魚去除內臟,用小刷子洗淨。2、 足底切十字花,注意不要切斷。3、 菜心焯水備用,油熱後放葱和姜,炒出香味後放生抽、糖、鹽,接着放少量的水,最後放入鮑魚。4、 鮑魚煮熟後襬盤,放菜心和米飯,淋鮑魚湯汁。 蓋飯 鮑魚