鮑魚的做法有哪幾種紅燒鮑魚

紅燒鮑魚做法：

1、首先將鮑魚提前浸泡在清水裏兩天，不停地換水，清洗乾淨，可以使用淡鹽水殺菌。

2、然後放入鍋中，將炒熟的鮑魚從殼內取出，不能吃的部分清除。

3、將老抽，湯、蠔油以及醋調湯汁備用。

4、將西蘭花洗淨切好備用。

5、鍋內加入底油放入些糖燒熱，放入鮑魚，然後倒入調好的湯汁，燒熱翻炒，加入西蘭花。

6、大概二十分鐘後，出鍋將西蘭花擺放在鮑魚周圍。