關於米飯的百科
1、冷凍法：將剩米飯裝入保鮮袋中，壓平並排出空氣後紮緊，放入冰箱冷凍，即可保存3至5天。2、冷藏法：剩米飯冷卻後，放入容器中，在容器上覆蓋一層保鮮膜後，放入冷藏室即可保存1天左右。3、做成鍋巴：在剩米飯中加入白糖拌勻，放入保鮮...
1、把大黃米倒入電飯鍋中，加適量的水，泡至少六個小時；2、飯豆倒入碗中，加適量水，泡和大黃米相同時間；3、將大黃米飯及飯豆清洗乾淨倒入電飯鍋中，簡單攪拌；4、插上電源，按到煮飯，調製時間為三十分鐘，時間到自動跳閘，輕微攪拌，悶5至1...
用料：米飯適量，雞腿2個，西蘭花10朵，菜花10朵，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，食鹽適量，白胡椒適量，黑胡椒適量，蠔油適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量，料酒適量，高湯適量，植物油適量。具體做法如下：1、將雞腿洗淨，用剪刀去骨，再用刀剁幾下，放在大容器...
米飯釣餌製作方法：1、將煮好的新鮮米飯糰成一團，撒上南極蝦粉；2、用手搓揉，一開始會粘手，一直搓揉到不粘手；3、揉搓到手上沒有面團，表面光滑且看不見飯粒即可；4、用保鮮膜包起來；5、釣魚時揪成小丸，將魚鈎包在裏面即可。...
雲南釣魚蝦米飯餌製作方法兩種餌料配製：一、麝香米是鯽魚、草魚、鯉魚最愛吃的誘餌。具體做法是：1、首先買回麝香，用紗布包好，再用玻璃瓶裝入大米，紗布包也放入瓶內，封好瓶口，經10-15天即成。2、這種誘餌耐水泡時間長、不變...
米飯夾生的原因是，飯熟了之後，會變成一種膠質體，對水分的隔絕能力會大大增加，因為火力不足煮得太久，米粒表面膠質化隔絕了水分進入米粒內部，所以再煮就很難煮熟。用電飯鍋煮米飯，出現半生半熟現象，主要原因是內膽鍋底受熱不均...
剛蒸的米飯可以做蛋炒飯，但是剛蒸出的米飯比較柔軟，直接用來炒蛋炒飯很容易將米炒爛，口感不會很好。蛋炒飯建議用冷卻後的米飯或者過夜的米飯，這樣的米飯米質較硬，炒蛋炒飯時不容易炒爛，而且很容易吸收雞蛋的香味，能和雞蛋更...
這個是因人而異的。北方人習慣吃麪食，認為麪食頂飽，但是南方人喜歡吃米飯，認為米飯頂飽。所以是因人而異的。吃麪食對胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易發胖。在消化程度方面，大米和麪食沒有什麼差別，都是容易消化的食品...
由於碗存在大小，一碗飯的概念比較模糊，通常而言每100g可食用的蒸米飯熱量約為116千卡。每100g蒸米飯中含有的主要營養成分是碳水化合物，其次是蛋白質，再然後是脂肪、維生素等，其中碳水化合物、脂肪和蛋白質是可以為身體提...
黑豆煮米飯好。步驟如下：1、黑豆泡一夜，洗乾淨，入鍋煮開一會，如果想黑豆吃起來鬆軟一點，可以入高壓鍋煮久，煮好後留煮黑豆的水一點待用；2、豬肉，先放鍋裏煮開一會，然後塗上醬油入鍋炸一會，切中塊，加入醬油，耗油，料酒，白糖，雞精，鹽，拍大...
步驟如下：把豬肉、柿子椒、胡蘿蔔都切成大小均勻的丁。把火腿腸切丁、木耳切成小碎。剩米飯鍋里加多些水，待到水微微冒熱氣時放入豬肉、胡蘿蔔丁，蓋好蓋子繼續燜煮至鍋裏微微翻騰，再放入柿子椒丁。待到七成熟時放入火腿丁...
同等質量下米飯含糖量比紅薯含糖量高。米飯：米飯又稱白飯，簡稱飯，是一種把稻米與水煮成的食物，主要成份是碳水化合物，含糖量較高，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳...
主料：紫米100克，輔料：菠蘿1個，調料：食鹽1小勺，水2勺。做法如下：1、紫米清洗一遍，加清水泡一夜。菠蘿從三分之一的地方切成兩半，挖去裏面的菠蘿肉2、取一小部分菠蘿肉，加少許鹽和清水泡半個小時，泡好後用清水衝一遍，切成小丁和泡好...
麪食熱量高一些，是否長肉是對於個人體質而言的。就相同重量的米飯和麪食來説，它們在人體內產生的總熱量是相同的，營養素的含量差別也不是很大，也就是説，麪食內並不存在一種比米飯更容易使人發胖的因素。但大米在煮熟後製成...
餐廳很香的米飯用的香米。香米又名香禾米、香稻，是一種長粒型大米，西漢時已有種植，是一種具有誘人特殊芳香的優質稻種。其類型包括香秈、香粳和香糯，均具有特殊的香味，米粒晶瑩，富含人體多種必須的營養成分。除可作米飯外，還...
吃米飯的國家有東亞、東南亞各國，米飯是中國、越南、老撾、柬埔寨、緬甸、泰國、馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、菲律賓、文萊和東帝汶、日本、朝鮮、韓國、巴基斯坦、蒙古、巴勒斯坦等國家的人民喜愛的一種主食，是用大...
燜燒杯米飯和菜分開放。燜燒杯的保温作用是比較好的，一般情況下是用來煮飯或者將食物燜熟的，用來帶熟飯蔬菜，那麼建議將飯和菜分開放，這樣可以很好的防止飯菜相互發生反應，從而導致變質。事實上做好的飯菜是沒有必要再用燜...
米飯可以做面膜，在米飯中添加一些水果汁、蔬菜汁敷在臉上二十分鐘後洗掉，可以起到美白效果，而且毛孔也能縮減。具體的製作步驟：1、將大米盛放入研磨碗中，盛500毫升清水浸泡1小時；2、待大米泡軟後，用研磨棒搗爛；3、大米全都搗...
視情況而定。若是食量大，則需要300克米，大約600毫升水；若是食量較小，則需要150克米，大約300毫升水。把米淘洗乾淨後，放到電飯鍋中鋪平，然後加入水，用手指垂直在鍋裏測量，水比米高出一個指甲蓋的高度即可。...
“紅米飯、南瓜湯，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光。幹稻草，軟又黃，金絲被兒蓋身上，不怕北風和大雪，暖暖和和入夢鄉。”這首歌叫《紅米飯》，是紅軍井岡山斗爭時期(20世紀20年代後期)生活的真實寫照。這段歌謠，既反映了紅軍的革命...
高壓鍋煮米飯需要根據烹飪量來確定時間，如3-5口人的米飯，需要15分鐘左右，但要人為控制火，當高壓鍋開鍋噴氣後，要將火調小到中小火，中小火再煮10分鐘，然後關火後等上五分鐘即可。這樣不粘鍋，味道也更佳。...
剩米飯可以做成煎米餅，也可以加水煮成粥。煎米餅的做法如下：主料：剩米飯。配料：胡蘿蔔丁，芹菜丁，香腸丁，雞蛋，油，食鹽。做法：1、鍋中放油，將米飯和胡蘿蔔丁，芹菜丁，香腸丁放入鍋中攪拌均勻。2、將雞蛋打入碗中攪拌均勻，把炒好的米飯...
電飯煲蒸米飯用柴火飯和蒸煮模式均可，它們都可煮熟米飯，只是口感略有不同。電飯煲，又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食...
米飯夾生能蒸第二次。米飯之所以會出現夾生的現象，是因米飯在煮的過程中出現一種膠質體，會隔絕水進入米飯內部，於是造成米飯夾生的現象。只需要把米飯戳幾個洞再根據米飯夾生的程度往其中灑入適量的清水，然後啟動電飯煲或...
小鴨子應該以餵食雛鴨飼料為主。如果是規模養殖的鴨子，應該以鴨飼料為主要食物，適量配以瓜果蔬菜，用以補充各種維生素。鴨飼料主要是以顆粒料為最多，顆粒飼料屬於熟料，這樣易於鴨子的消化吸收，而且顆粒狀的飼料不易浪費，當然...
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