炆豬腳的做法

1、將花生米浸泡一段時間。

2、將豬蹄下鍋，放入薑片，清水。

3、水煮沸後，去除浮沫，撈出備用。

4、鍋裏油，冰糖，進行炒制，加入豬蹄。

5、加入醬油，清水，相應配料，花生米。

6、蓋上鍋蓋燜煮一小時即可出鍋。