豬腳油豆腐的做法

1、把豬腳放進鍋裏，加入適量的清水

2、煮到起泡沫，然後用清水沖洗一下，然後再把生薑、辣椒準備好。

3、把沖洗好的豬腳放進高壓鍋裏，然後加入生薑、辣椒，再加入啤酒以及適量的老抽。

4、用大火煮十五分鐘，再煲壓半個小時，然後開鍋，加入油豆腐，最後大火煮十分鐘，讓油豆腐充分吸收湯汁即可。