廣東豬腳姜的做法

廣東豬蹄姜所需主料：豬蹄500克、添丁甜醋4瓶、雞蛋2個；

廣東豬蹄姜所需輔料：紅糖400克、黃姜500克。

廣東豬蹄姜的做法如下；

1、黃姜洗淨削皮備用；

2、將黃姜放入鍋中，倒入添丁甜醋，小火煮40分鐘後加入紅糖沸騰後轉小火再燉20分鐘就完成了姜醋底；

3、豬腳洗淨撈出備用，用水將雞蛋煮熟後剝去蛋殼；

4、將豬腳和剝殼雞蛋放入姜醋底中，大火煮沸騰轉小火再燉30分鐘，就可以出鍋了。