涼拌麪筋需要過水嗎
來源:生活大全幫 2.79W
麪筋剛買回來是需要水煮,焯一下水的,以下是涼拌麪筋的做法:
1、剛買回來的麪筋清洗乾淨,瀝乾水份備用。
2、把瀝乾水份的麪筋撕成小條。
3、然後黃瓜清洗乾淨後切成絲。
4、鍋內熱油倒入裝有辣椒麪、花椒粉的碗裏,攪拌均勻。
5、麪筋入開水鍋焯1分鐘。
6、撈出麪筋瀝乾水份後放入碗裏,再加入黃瓜絲、辣椒油、紅椒絲、鹽、味極鮮、醋拌勻。
7、再加入些許香油提味即可食用。
麪筋剛買回來是需要水煮,焯一下水的,以下是涼拌麪筋的做法:
1、剛買回來的麪筋清洗乾淨,瀝乾水份備用。
2、把瀝乾水份的麪筋撕成小條。
3、然後黃瓜清洗乾淨後切成絲。
4、鍋內熱油倒入裝有辣椒麪、花椒粉的碗裏,攪拌均勻。
5、麪筋入開水鍋焯1分鐘。
6、撈出麪筋瀝乾水份後放入碗裏,再加入黃瓜絲、辣椒油、紅椒絲、鹽、味極鮮、醋拌勻。
7、再加入些許香油提味即可食用。