白蒿如何做好吃

白蒿兩蒸：原料：白蒿、麪粉、黃面、紅棗、蒜、醬油、香醋、香油、味精、鹽。

1、將白蒿去掉黃葉、老葉和根後，用清水洗淨；

2、用淘菜筐將白蒿瀝乾水，然後裹面，蒜蓉白蒿只需裹白麪即可，紅棗白蒿則需要在白麪里加入少量黃面，並與洗淨切片的紅棗裹在一塊兒；

3、將拌好的野菜分別上籠蒸，蒸至五六分鐘時，用筷子翻攪一次，然後繼續蒸10分鐘即可出鍋。 紅棗白蒿出鍋即食，蒜蓉白蒿出鍋後還需加入蒜蓉調料，蒜蓉調料由蒜泥、醬油、香醋、小磨香油、味精、鹽、純淨水調製而成。