蒿子杆怎麼做好吃

用料：篙子杆300克、臘腸2根、葱、蒜、食用油10毫升、耗油10毫升、鹽3克、香油1毫升、紅椒絲10克。

臘味蒿子杆做法 ：

1、臘腸蒸熟後切斜片，葱白、蒜切片，紅椒切絲；

2、蒿子稈洗淨，去葉切6釐米長的段；

3、鍋中放底油，煸炒臘腸，後放入葱蒜煸炒；

4、煸香後放入蒿子稈、紅椒絲翻炒，待蒿子稈顏色稍透放入蠔油、鹽。