關於菠蘿蜜的百科
菠蘿蜜一年四季都有。波羅蜜品種類型頗多，按包肉品味分“幹包種”和“濕包種”兩大類型，前者生長略慢，結實個大而少，遲熟，包肉乾滑爽脆，味甜而香氣濃郁，後者適生性強，生長快，結實多而個稍小，早熟，病蟲害少，包肉鬆軟，味更甜膩。果用...
完好的菠蘿蜜肉，其外觀乾爽不濕粘、按壓軟硬適中，不糜爛，表面有光澤不發黑長毛、無奇怪顏色，而壞了的菠蘿蜜肉軟爛流水，長有黑斑，細毛等都是變質發黴的現象。菠蘿蜜以果實、種仁入藥，果實用於酒精中毒，種仁用於產後脾虛氣弱，乳...
1、鹽水：水果店一般都採用鹽水洗手的方法，用鹽水不僅能夠快速去除手部的粘液，還能起到一定的手部消毒殺菌的效果。2、油：在沾滿菠蘿蜜粘液的手上倒一些食用油或者是汽油，兩手相互慢慢揉搓，待感覺粘液去除乾淨的時候，用流水衝...
菠蘿蜜的白絲是一些纖維絲，是水果細胞合成產生的纖維，味道清淡。菠蘿蜜的黃絲是從肉上撕扯下來的，味道清甜。將買來的成熟的菠蘿蜜，用刀子將中間切開，並將中間的帶着粘液的白色去掉，再將粘液去掉。然後再將其中的一個個黃色...
用廢報紙或者塑料袋墊在菠蘿蜜下，成熟的菠蘿蜜會有一些液體流出來，水果刀上均勻塗抹上食用油，然後就可以開菠蘿蜜了，塗上食用油的水果刀不會再黏上菠蘿蜜裏的粘液。波羅蜜（學名：ArtocarpusheterophyllusLam.）是桑科波羅蜜屬...
1、特稟體質，瘀血體質者不宜食用。2、過敏體質者不宜食用。食用菠蘿蜜核可能引起過敏反應，如皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克。一般認為這和某些個體對所含菠蘿蛋白酶過敏有關。建議此類人羣食用...
視情況而定。如果是沒有剝開的完整菠蘿蜜，可以保存4天左右；如果是已經剝下來的菠蘿蜜，保存時間為1-2天。建議儘快食用完畢，以免變質。如果吃不完可以用保鮮膜包裹，放在陰涼通風處。...
在處理菠蘿蜜的時候，會用刀具將菠蘿蜜的果肉剝出，而此時菠蘿蜜的粘液會沾染在刀具上，這時建議，先將刀泡在鹽水中1-2分鐘，然後滴5-6滴食用油在刀具上，最後用毛巾反覆擦洗即可，注意在清理粘液時，手要小心刀具的刀片，以免劃傷手部...
1、將菠蘿蜜橫放，底下墊一張報紙，切的時候記得戴上手套，避免粘上菠蘿蜜流出黏糊糊的液體，對半切開。2、去芯，把中間白色的部分去掉。3、去須，把須去掉後就可把黃色的果實取出。4、把黃色的果肉剝出來，再把果核剝出來即可。...
菠蘿蜜是發物。菠蘿蜜是屬於能夠使皮膚過敏的食物，它含有較高的五羥色胺，所以如果不加以處理就食用，容易造成皮膚過敏，只要先用鹽水醃製過就可以避免。菠蘿蜜以果實、種仁入藥，果實用於酒精中毒，種仁用於產後脾虛氣弱，乳少或...
炒熟的菠蘿蜜核的保存方法。1、放冰箱保存。放在冰箱裏能夠使菠蘿蜜核長時間的保鮮。2、用蘿筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。籮筐能夠保持良好的通風環境，不利於腐生細菌的滋生，利於菠蘿蜜核的保存。3、存放陰涼通風處，温...
菠蘿蜜核含有豐富的營養素，例如蛋白質，脂肪，胡蘿蔔素，維生素C，維生素E，維生素A膳食纖維，鉀、酮、鈉等身體所需要的微量元素。菠蘿蜜核還具有健體，延年益壽的作用。菠蘿蜜和還具有一定的減肥功效。對於哺乳期的女性來説，菠蘿蜜...
菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達52至0公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉，可煮食；樹液和葉藥用，消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，...
1、看顏色：成熟的菠蘿蜜顏色金黃，未成熟的菠蘿蜜顏色是青綠色，這是菠蘿蜜的外殼顏色，如果買刀青綠色的，可以在家放個三四天就會變黃邊熟的。2、看外皮的小針刺：菠蘿蜜看起來像榴蓮，外皮上也有很多個小刺，如果你在購買的時候看...
在中國南方的某些地區適合種植。菠蘿蜜，是桑科、波羅蜜屬的常綠喬木。樹高10至20米，樹皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實成熟時表皮呈黃褐色，表面有瘤狀凸體和粗毛。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果。菠...
1、剝開來不用洗，因為新鮮的菠蘿蜜本身就比較甘甜爽脆的口感，這樣要是洗濕了之後，整個口感反而會比較軟綿一點，要是工具乾的，手也乾淨的話，其實根本不用洗的，直接剝下來就可以吃了，洗了之後也會縮短它的保質期，所以最好就是直...
1、在剝菠蘿蜜之前，先用食用油將手和刀具都充分塗抹一遍，這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手，可以用吸滿油的紙或布，慢慢擦，就能將黏液去掉了，只是去除黏液後，手上還會有粘感。最後，可以用一些鹽粒搓一下，用清水沖洗就沒...
菠蘿蜜籽是一種熱帶桑科常綠喬木的果實，原產印度，引入中國栽培已有九百多年曆史，分佈在海南、雲南、台灣等熱帶地區，金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁。菠蘿蜜籽食用營養價值高，有很多種菜系佳餚做法。菠蘿蜜籽無論蒸煮...
1、菠蘿蜜有很多吃法，可以做湯，可以炒菜，也可以做成糕點，可以用肉絲和菠蘿蜜在一起炒肉絲，可以做骨頭湯，也可以加上澱粉，做成蜜膏，還可以做燜飯，煲湯。最簡單的吃法是直接剝下來食用。2、菠蘿蜜是人們比較喜歡的一個水果，營養豐...
菠蘿是南方的佳果，它營養豐富，含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸和各種維生素及鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽。菠蘿有消食止瀉、清暑解渴等功效，並有補脾胃、強精神、理氣和中的功效。故胃炎、腹脹院痛、胃、十二指腸潰...
菠蘿蜜的須能吃。因為菠蘿蜜的須是菠蘿蜜的幼果，裏面的果實就是由這些絲狀物造成的，所以是可以吃的。菠蘿蜜，又名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜，隋唐時從印度傳入中國，稱為頻那挲，宋代改稱菠蘿蜜，一直沿用着。是世...
保存方法：連皮放冰，封上保險膜，5天之內最好吃完，5天以後吃不完最好扔掉，它會發酵的，一定要放冰箱不然容易臭。菠蘿蜜的吃法：拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個黃色的果肉剝出來，在...
冬天菠蘿蜜要放冰箱。保存時用保鮮膜包好，吃時用鹽水泡一下即可。菠蘿蜜是熱帶水果，也是世界上最重的水果，一般重達5-20公斤，最重超過59公斤。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁。上百年的菠蘿蜜樹，木質金黃、材質堅硬，可制...
在開菠蘿蜜之前先把到洗乾淨，然後再刀鋒利的那一面塗上一層食用油，這樣就可以防止沾刀的情況發生了，而且在切菠蘿蜜的時候還會特別省力，其次就是要準備一張廢紙或者報紙墊在菠蘿蜜下面，這樣能夠防止粘液流的到處都是，切完菠...
1、家庭有冰箱的保存法：連皮放冰箱，封上保險膜，5天之內最好吃完，5天以後吃不完最好扔掉，它會發酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。2、家庭沒有冰箱的保存法：蘿筐包裝，內襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風處，在温度11～13攝氏度...
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