夾沙牛肉的具體做法是什麼

原料：熟的牛肉餡，豆腐皮或者雞蛋餅，食用油，木耳，黃花，鹽，醬油。

製作步驟：

1、首先準備好皮，豆腐皮或者雞蛋攤的雞蛋餅；

2、接下來準備好牛肉餡，然後放一層豆腐皮或者雞蛋攤的皮，把肉餡鋪上，再放一層皮，夾沙就是肉放在中間，外面兩層皮；

3、完成之後切成小塊，一般切成是菱形；

4、然後燒油，燒熱以後，把切好的夾沙小塊放入熱油炸，炸成金黃色，然後出鍋；

5、接下來用木耳和黃花燒製；

6、用葱爆鍋之後放木耳和黃花，放少許醬油，少許鹽，然後把炸好的夾沙放進去，翻炒一下，夾沙牛肉就做好了。