做肉夾饃生意需要什麼工具

工具：一個烤爐，大口襟的鍋，板子，刀，水壺，如果要移動攤位，需手推車一部，車上備一個大陽傘。

食材：帶皮前腿肉2斤、麪粉適量、八角適量、鹽適量、葱段、薑片適量、糖適量、老抽適量、腐乳一塊、尖椒一根、香菜適量、料酒適量；

做法 ：

1、肉洗淨；

2、切小塊兒；

3、鍋中放油燒熱；

4、放入適量的糖；

5、糖變色起泡；

6、放入切好的肉。