牛肉夾餅做法

1、將麪粉、砂糖、鹽、酵母、優格、水混合攪拌揉成麪糰，加蓋發酵40分鐘。

2、牛肉切粒，加少許鹽、黑胡椒和玉米油，攪拌均勻醃製備用。

3、尖椒切圈、洋葱切塊備用。

4、牛肉中火翻炒2-3分鐘，一定不要超過3分鐘。

5、發酵後面團平均分兩份，擀成兩個同樣大小的麪餅。

6、番茄醬、牛肉粒尖椒、洋葱百香果均勻鋪在麪餅上，蓋上另一個麪餅，邊緣壓緊封邊。

7、烤箱上下火預熱至200度，中層烤8分鐘出爐。