窩蛋牛肉飯怎麼做

1、牛肉洗淨後切片；

2、然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時；

3、大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加入適量清水；

4、煮至飯滾收水時，加入牛肉片和薑絲攪勻。

5、繼續煮飯，煮熟後將雞蛋打在飯面上，蓋上蓋燜2分鐘即可。