滑蛋牛肉怎麼做

食材用料：牛肉250g，雞蛋3個，葱一根，鹽適量，生粉一湯匙，醬油適量

步驟：

1、牛肉切成薄片放在碟子裏。

2、加上一湯生粉，適量鹽，適量醬油攪拌均勻，醃15分鐘。

3、碗裏打三個蛋，加上適量鹽調味，加鹽之後把蛋打開

4、熱鍋，加入食用油，把牛肉倒進鍋裏。

5、待牛肉八成熟時，再加適量食用鹽，倒入打好的雞蛋。

6、蛋結成塊狀後加入葱花。