關於爆米的百科

爆米棍的做法和配料
材料:玉米粒100克,牛油30克,糖或鹽按自己口味來定。做法:1、準備一個能放進微波爐的大玻璃或陶瓷碗,擦乾淨;2、倒半碗乾燥的整粒的玉米粒;3、放牛油一小塊,大概30克,攪拌一下,如果煮甜的,就選擇無鹽的牛油,放一把糖,煮鹹的就加鹽...
爆米雞怎麼做
1、雞胸肉洗淨,切成均勻的小塊,備用。2、醃料與雞塊混合均勻,醃製1到2小時。3、按照調漿的比例,取炸粉1勺、1點5勺水混和均勻,備用。4、醃製好的雞塊中調入調漿,拌均勻,瀝掉多餘漿液。5、瀝漿後的雞塊用粉均勻覆蓋,確保包裹均...
如何用爆裂玉米制作爆米花
1、將爆裂玉米放入鍋中。2、倒入植物油,基本沒過玉米。3、開中火,待油開始冒泡泡之後,均勻的撒入白砂糖。4、準備好鍋蓋,當鍋中第一顆玉米爆裂時,迅速蓋上鍋蓋。5、改中小火,爆十幾秒之後,將鍋離火搖晃幾次,讓鍋內玉米受熱均...
玉米做爆米花為什麼不爆
1、可能是時間不夠,也可能是温度不夠高。2、選擇小玉米粒,比較好爆花。3、鍋,用鐵鍋,不鏽鋼鍋都可以,儘量選擇底稍厚的鍋,受熱均勻。4、油,色拉油,黃油都可以,黃油比較香,但熱量也高一些。5、糖,白砂糖即可。開鍋後加入,鍋裏的温...
為什麼做爆米花不爆
1、首先準備一些黃油黃油一定要是正宗黃油去超市買可以買到,但是自己做的話基本上都做不了。黃油準備好之後就準備一些玉米,玉米粒,一般是專門用來做爆米花的玉米,普通的玉米是做不了玉米的。注意注意,扒拉小編標題上説的5...
光波爐怎麼爆爆米花
光波爐爆爆米花步驟:1、準備一個大玻璃或陶瓷碗,能放進微波爐的那種,擦乾淨。2、倒半碗乾燥的玉米粒。3、放牛油一小塊,大概30g,攪拌一下。如果煮甜的,就選擇無鹽的牛油,放一把糖,煮鹹的就加鹽。4、牛油和玉米拌勻後,放入微波...
烤箱怎麼爆紙袋爆米花
烤箱爆紙袋爆米花需要將烤箱220度預熱好,然後放入開口的紙袋爆米花,烘烤5-10分鐘即可。爆米花是用玉米、酥油、糖為基本原料做成的一種膨化食品。數千年前,爆米花首次被發現於印加帝國,是世界上最古老的小吃之一。...
爆谷機怎麼做爆米花
爆米花機也叫爆谷機,是用於製作爆米花的專用機械;爆谷機操作方法:按動保温照明開關,保温發熱管和保温照明燈泡開始工作;扭動旋轉加熱開關,預熱爆谷盤5至7分鐘後,試放3粒玉米和5克食用油到盤內,當玉米爆裂時,準備工作完畢;先放50...
大米怎麼爆米花
大米做爆米花的方法:取適量的大米放入比較深的鐵鍋內,並封好頂蓋,再把鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出可口的爆米花來。大米爆米花的原理:1、在加熱的過程中,鍋內的温度不斷升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大。...
怎麼做爆米花 自制爆米花方法
1、準備100克的小玉米,洗淨之後,晾乾水分。2、黃油20克,下鍋融化。3、然後下入玉米翻炒一下,使每一粒玉米上都裹上黃油。4、大概2-3分鐘之後,玉米就會出現爆開花的現象,這個時候要蓋上鍋蓋,拿起鍋晃動,使玉米都均勻的受熱。5...
怎麼做爆米花
怎麼做爆米花共4個步驟,需要準備玉米粒、白糖,以下是怎麼做爆米花的具體操作步驟:操作/步驟1、快速翻炒玉米粒砂鍋放灶上,中火,倒上少量的調和油,放入玉米粒快速翻炒。2、倒入白糖翻炒至融化倒入白糖,快速翻炒至融化。3、蓋...
為什麼爆米花會爆開
1、加熱使得裏頭的空氣以及水氣體積膨脹,高熱使水氣話,而玉米的表皮無法承受膨脹的氣體,因此爆開來形成多孔蓬鬆的爆米花;2、這是在加熱的過程中,鍋內的温度不斷升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當温度升高到一定程度,...
大米爆成爆米花還有營養嗎
有營養。原因:大米主要成分為澱粉,而爆成爆米花並不會使澱粉流失多少,所以還是有營養的。相關知識拓展:分析一下營養素的可能變化:維生素在高温會分解,失活,所以爆米花中維生素含量會大幅度降低。脂肪高温也會分解,所以脂肪量...
用爆米花機怎麼製作爆米花的
用爆米花機制作爆米花的方法:加入奶油或黃油、糖、玉米粒,按順序依次放入即可。具體步驟:1、爆米花機打火,火可調小一些,火太大加熱速度快,不熟練的話不容易控制,打開爆米花機電動開關開始轉動攪拌。2、加入1兩白奶油,大約10...
玉米為什麼能爆成爆米花
玉米能爆成爆米花是因為使用的是製作爆米花的專用玉米品種,爆裂玉米的顆粒較小,顆粒幾乎全為角質澱粉,質地堅硬,加熱可以爆裂成大於原體積幾十倍的爆米花,所以能爆成爆米花。而通常一般的普通玉米是製作不出來爆米花的,其中...
用爆米花機怎麼做出爆米花
爆米花的製作步驟如下:一、爆米花機打火,火可以調小一些,火太大加熱速度快,不熟練的話不容易控制,打開爆米花機電動開關開始轉動攪拌;二、加入100克白奶油,待奶油融化,如果手搖式爆米花機需要不停手動攪拌;三、加入200克玉米,...
為什麼爆米花不爆還焦
爆米花不爆還焦的原因是沒有掌握火的大小和温度的高低。爆米花中含有一定的營養含量,包括膳食纖維,葉酸,鋅,銅,錳,鐵,核黃素,硫胺素等。但是爆米花不宜食用過多,食用過多容易引起鉛中毒,吃太多還容易導致發胖,對人的健康有所損害...
如何做爆米花
1、把玉米用洗乾淨,在微波爐裏用80%的火力加熱2分鐘,就是把洗了玉米表面的水份烤乾。2、鍋裏放入黃油,用小火溶化,沒黃油用色拉油也可以的。3、黃油完全溶化後加入玉米。讓玉米都沾上油。蓋上鍋蓋。4、全程小火,玉米就會在...
32oz爆米花多大
32oz爆米花的上口徑11CM,下口徑8.5CM,高13.5CM,是迷你桶。oz的意思是盎司,即32oz爆米花論為32盎司爆米花。另外,46oz爆米花的上口徑11.5CM,下口徑8.7CM,高17CM,是小桶。85oz爆米花的上口徑18CM,下口徑14.3CM,高16CM,是大桶。...
爆米花機用的玉米
正常的玉米粒即可,。爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品,味道比較甜。取適量的玉米(或大米、小米)放入爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出爆...
什麼玉米能爆爆米花
爆裂玉米能爆爆米花,爆裂玉米是一種用於製作爆米花的玉米,起源於美國,果穗和籽粒都較小,籽粒幾乎全為角質澱粉,籽粒含水量適當時加熱便可以爆裂成為原體積幾十倍大的爆米花。...
爆米花原理
爆米花原理是氣壓原理。爆米花在加工時,是將玉米(許多穀物和雜都類都可以)置於特殊容器中的加熱,使得玉米處在高温高壓的狀態下,鍋內的温度不斷升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大。然後“砰”的一聲巨響,機器蓋子被打開,玉米被...
自制爆米花為什麼不爆
這是因為温度不高,所以才會導致爆米花無法爆的。爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裏做成的一種膨化食品,味道比較甜。取適量的玉米(或大米、小米)放入爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉...
爆米花為什麼不爆
因為温度不夠高導致的。爆米花(Popcorn),一種膨化食品,是由玉米經過高温而膨脹的。很受年輕人歡迎,可作為日常零食,看電影也可食用,屬於休閒小吃一類。玉米(ZeamaysL.)是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、...
爆米花用什麼玉米
爆裂玉米爆米花通常都是用爆裂玉米做,具有強大的膨爆能力,受熱後籽粒爆裂,形成大的米花。在超市或者網上都可以購買到這種玉米,製作時,放進微波爐內加熱就可以爆裂形成爆米花了,還可以根據自己的口味加入糖或者鹽。幹玉米普...
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